Alimentação no Vegetariano

Nutrição nos vegetarianos

 

A restrição do consumo de alguns alimentos  e a ingestão excessiva de outros, reduz drasticamente o aporte de nutrientes como a vitamina B12, o cálcio, o ferro, o zinco, entre outros, essenciais para a manutenção da saúde. 

Por isso, é importante que os seguidores de uma dieta vegetariana sejam acompanhados por nutricionistas, para que os possam orientar indicando possíveis alternativas para uma alimentação mais equilibrada e desta forma, garantir um estilo de vida mais saudável.

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